Schon gewusst?
Der Violette Lacktrichterling (Laccaria amethystina) ist ein durchgängig
violett gefärbter Pilz, der gerne in Symbiose mit Buchen aber auch anderen
Laub- und Nadelbäumen wächst. Bei Trockenheit und im Alter kann er grau-weißlich
verblassen und auch bräunliche Farbtöne annehmen. Er ist grundsätzlich essbar,
reichert aber gerne Schwermetalle, insbesondere Arsen an, so dass er besonders
auf belasteten Böden nicht gesammelt werden sollte. Der Pilz ist ein schönes Beispiel
dafür, dass die Lamellenfarbe – besonders im jungen Stadium – kein Indiz für die
Sporenpulverfarbe (in diesem Fall weiß) sein muss.
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